In Fletcher Hotel-Restaurant De Broeierd-Enschede is Brasserie De Bakspieker gevestigd. In deze gezellige brasserie, die zich nabij het centrum van Enschede bevindt, kun je heerlijk ontspannen ontbijten en dineren. In ‘de huiskamer van Twente’ kun je genieten van heerlijke internationale gerechten die worden bereid met streek- en seizoensgebonden producten.